Оригинальная новинка французских селекционеров зимнего срока созревания, мутация сорта Early Red One (Erovan). Яблоки идеальной формы – немного вытянуто-округлые, слегка ребристые, практически одинакового размера 170-200 гр. В момент сбора пурпурно-красного цвета, при биологическом созревании бордово-красные. Срок хранения 5 месяцев, без потери вкусовых качеств.
Является по праву одним из самых красивых и вкусных яблок в мире, обладая десертным вкусом, с ярко-выраженным ароматом и сладкой хрустящей мякотью кремового цвета.
Взрослое дерево Джеромин имеет высоту не выше 2,5 м, компактную форму кроны по типу "полу спур", плодоносит на ветвях кольчаточного типа плодоношения, то есть плоды завязываются на ежегодных приростах с укороченными междоузлиями.
За время испытаний на нашем участке плодоносит ежегодно. Обладает хорошей зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям.